值得一試的特色小吃
- 炸飯團（supplì）：以番茄肉醬燉飯做成的可樂餅，中間包著莫札瑞拉乳酪，切開時會牽絲，因此暱稱「電話線炸飯團」（supplì al telefono）。裹麵包粉油炸。在炸物店（friggitoria）和切片披薩店都找得到。每個約 1.50 至 3 €。
- 切片披薩（pizza al taglio）：大型長方形烤盤披薩，論重量或論片販售，配料多樣：瑪格麗特、馬鈴薯、櫛瓜、莫塔戴拉火腿。餅皮厚而鬆軟，和餐廳的圓形披薩很不一樣。
- 特拉皮其諾（trapizzino）：一個開口的三角形披薩餅皮，內餡是羅馬燉菜（獵人燉雞、番茄丸子、牛肚、燉牛尾）。2008 年誕生於泰斯塔奇歐區。每個約 3.50 至 5 €。
- 烤乳豬（porchetta）：烤豬肉，內填大蒜、迷迭香和野茴香，切片夾在酥脆小餐包裡。最有名的產自羅馬城堡群的阿里恰（地理標示保護）。
- 各式炸物（fritti）：炸鱈魚片（filetti di baccalà）、炸櫛瓜花、阿斯科利式釀橄欖、馬鈴薯可樂餅。
- 馬里托佐（maritozzo）：切開後夾滿鮮奶油的甜麵包，是羅馬人的早餐或下午茶甜點。
- 帕尼尼與小披薩（pizzette）：紅醬或白醬的小披薩，最適合當點心。
哪裡吃：老字號店家
- 泰斯塔奇歐的 Trapizzino（喬瓦尼布蘭卡街 88 號）：發源店，站著吃。
- Supplizio（舊銀行街，靠近花之原野廣場）：品質很高的炸飯團，據查週日休息；比社區炸物店略貴。
- Pizzarium Bonci（梅洛里亞街，靠近梵蒂岡）：加布里埃萊·邦奇的切片披薩，是當季配料的標竿。
- Antico Forno Roscioli 與花之原野廣場的麵包坊（歷史中心）：白披薩與紅披薩、糕點，可以在廣場上吃；請見花之原野廣場。
- La Renella（特拉斯提弗列區）：柴燒烤爐，有切片披薩和糕點。
- 中央市場（Mercato Centrale）（特米尼車站）：披薩、特拉皮其諾和乳酪攤位齊聚一堂：請見中央市場介紹。
在市集裡吃
有頂棚的市場是很棒的街頭小吃去處，價格比觀光街區親切得多。泰斯塔奇歐市場以燉肉三明治最有名。埃斯奎利諾市場提供平價的各國料理；特里翁法勒市場很適合在參觀梵蒂岡博物館前後造訪；週末，大競技場農民市集（Campagna Amica）的「農家廚師」（cuochi contadini）會供應傳統菜餚。週日的波爾塔波爾泰塞跳蚤市場，可以在逛攤位之間順便吃點東西。我們的羅馬市集指南列出了日期與營業時間。
總整理表：吃什麼、花多少
| 小吃 | 參考價格 | 哪裡吃 |
|---|---|---|
| 炸飯團 | 1.50–3 € | 炸物店、Supplizio、市集 |
| 切片披薩 | 論重量或論片 | Pizzarium、社區烘焙坊 |
| 特拉皮其諾 | 3.50–5 € | 泰斯塔奇歐、中央市場 |
| 烤乳豬三明治 | 依大小而定 | 市集、餐車 |
| 馬里托佐 | 依店家而定 | 糕點店、咖啡吧 |
2026 年 10 月查到的參考價格：會因店家和配料而異。
邊走邊吃的訣竅
- 站著吃或外帶：多數櫃台對內用座位收費較高；外帶包在紙裡的食物不收「座位費」（coperto）。
- 避開觀光客陷阱：羅馬競技場、特雷維噴泉和納沃納廣場周邊的街道有拉客的攤販；請選擇小街，以及羅馬人排隊的櫃台。
- 論重量賣的披薩：請問清楚每片的大小，店家會當面秤重，點餐前先確認每公斤的價格。
- 飲水：帶一個水壺，城裡的「nasoni」飲水噴泉是免費的。
- 營業時間：許多櫃台下午和週日休息；出發前請先確認。
