Testaccio of Trastevere: de keuze in het kort
- Testaccio: kies het voor traditionele Romeinse keuken, het quinto quarto (orgaanvlees), de overdekte markt en een ochtenduitstap. De sfeer is die van een woonwijk, met weinig monumenten. Zie de wijk Testaccio en de markt van Testaccio.
- Trastevere: kies het voor de geplaveide steegjes, wijn, gefrituurde hapjes en pizza, laat in de middag of 's avonds, met een of twee historische stops. Het is toeristischer maar erg aangenaam. Zie de wijk Trastevere en waar eten in Trastevere.
- Voor wie: Testaccio past bij fijnproevers die willen proeven wat de Romeinen eten, Trastevere bij wie een gezellige avond met wijn zoekt. Beide gaan te voet, zonder klimmen.
De aangeboden formules
| Formule | Duur | Richtprijs | Wat je proeft | Voor wie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Trastevere, eten en wijn, met 20 proeverijen | 3 tot 4 u | Ongeveer 100 tot 130 € | Meerdere stops: Romeinse specialiteiten en wijn (afhankelijk van de aanbieder) | Fijnproevers, avond met vrienden | Bekijk |
| Markt van Testaccio met proeverijen | Ongeveer 3 u | Vanaf ongeveer 100 $ | Overdekte markt, lokale producten, gestoofde broodjes | Ochtend, dagelijkse keuken | Bekijk |
| Testaccio: streetfood, markt en tradities | Ongeveer 3 u | Afhankelijk van de datum | Streetfood, markt, specialiteiten van de wijk | Eerste kennismaking met de Romeinse keuken | Bekijk |
Prijzen en duur genoteerd in oktober 2026 op verkooppagina's en websites van aanbieders: ze variëren met de datum, het seizoen en de groepsgrootte. Controleer de pagina voor het boeken, en ook wat inbegrepen is (drankjes, aantal stops).
Wat je proeft
- In Testaccio: gestoofde marktbroodjes, supplì, vleeswaren en kazen, soms een bord Romeinse pasta in een trattoria van de wijk. Hier werd de trapizzino geboren; zie onze gids over streetfood in Rome.
- In Trastevere: afhankelijk van de aanbieder pizza, gefrituurde hapjes, supplì, vleeswaren, kazen, pasta (carbonara, cacio e pepe, amatriciana) en wijnen uit Lazio, met een dessert of een koffie.
- Allergieën en diëten: meld het de aanbieder bij het boeken. De formules zijn erg vlees- en kaasrijk; op aanvraag is er soms een vegetarische versie.
Hoe kies je je formule
- Ochtend of avond: Testaccio doe je 's ochtends, als de markt open is (zondag gesloten); Trastevere laat in de middag of 's avonds.
- Groepsgrootte: kleine groepen zijn aangenamer en duurder; controleer het maximumaantal deelnemers.
- Aantal proeverijen: vergelijk het aantal stops en de werkelijk geserveerde hoeveelheid, meer dan de aankondiging «20 proeverijen»; de tour vervangt soms de lunch of het avondeten.
- Drankjes: wijn is maar bij sommige formules inbegrepen.
- Annuleren: lees voor het betalen de annulerings- en verplaatsingsvoorwaarden op de pagina.
- Zonder gids: een maaltijd in een trattoria in Testaccio, of een kookles, om zelf te koken.
Verder lezen
Lees verder in onze gids wat eten in Rome, de trattoria's met Romeinse keuken, de beste pizza van Rome en de markten van Rome.
Om verder te gaan met de wijnen van Lazio, vergelijkt u de proeverijen: Wijnproeverij in Rome: welk aanbod kiezen?.
