Nouveau marché de l'Esquilin : épices et produits du monde près de Termini
Le Nouveau marché de l'Esquilin (Nuovo Mercato Esquilino), via Principe Amedeo 184, est le grand marché multiculturel de Rome, à dix minutes à pied de la gare Termini. Il occupe depuis le 15 septembre 2001 l'ancienne caserne Sani, sur environ 8 000 m², et a remplacé le marché en plein air qui se tenait depuis la fin du XIXe siècle autour de la piazza Vittorio. On y trouve fruits et légumes italiens, poisson, viande, fromages, mais surtout des épices, des légumes exotiques, du riz, des thés et des produits venus d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine. L'entrée est libre, et une visite d'une heure suffit.
À ne pas manquer

Les étals d'épices
Piments, curcuma, curry, cumin et mélanges en vrac, vendus au poids : c'est le rayon qui a fait la réputation du marché, et le meilleur endroit pour rapporter un souvenir de cuisine bon marché.

Le bâtiment de l'ancienne caserne
Le marché est installé dans les bâtiments de l'ancienne caserne Sani, avec quatre entrées : via Principe Amedeo, via Mamiani, via Turati et via La Marmora. Faites le tour avant d'entrer pour repérer celle qui vous arrange.
Les produits du monde
Manioc, bananes plantain, mangues, légumes asiatiques, pains et pâtes de toutes origines : le marché reflète la population multiculturelle du quartier de l'Esquilin et sert autant de supermarché aux habitants que d'attraction aux curieux.
Les produits romains
Fromages, charcuteries, poissons et légumes de saison ne manquent pas non plus, pour composer un pique-nique ou rapporter de quoi cuisiner si votre logement a une cuisine.
Infos pratiques
Astuces
Venez avec de la monnaie : beaucoup de petits étals préfèrent les espèces. Les prix sont affichés au kilo ou à la pièce ; demandez avant de peser et regardez le poids. Le marché sert d'abord aux habitants : ne vous attendez pas à de la restauration touristique, mais à des étals de produits à emporter. Pour manger sur place dans une ambiance plus aménagée, la Mercato Centrale de la gare Termini propose une halle gourmande. Notre guide de la cuisine de rue à Rome et celui des marchés de Rome donnent d'autres adresses. Gardez votre sac fermé dans les allées.
Comment s'y rendre
Via Principe Amedeo 184, 00185 Rome. Métro ligne A, station Vittorio Emanuele, ou dix à quinze minutes à pied de la gare Termini. Entrées aussi via Mamiani, via Turati et via La Marmora. La Porte alchimique est à quelques minutes, de l'autre côté de la place.
Horaires
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