Основное правило: отойти на 5–10 минут
Самые дорогие и самые неинтересные столики — те, что видны с площади Святого Петра и на виа делла Кончилиационе. Чем дальше на север и запад Прати, тем больше местной публики. Обед в десяти минутах от базилики часто стоит дешевле и вкуснее.
Борго и Борго-Пио: осторожно
Виа ди Борго-Пио очаровательна, пешеходна и очень многолюдна. Здесь есть по-настоящему хорошие рестораны, а рядом — заведения, живущие за счёт случайных прохожих. Прежде чем сесть:
- посмотрите цену коперто («coperto») и хлеба, указанную в меню; коперто в Риме законно, но обязано быть обозначено;
- остерегайтесь ламинированных меню с фотографиями блюд, переведённых на шесть языков, и официантов, зазывающих прямо с улицы;
- сравните цену классической пасты (карбонара, качо-э-пепе, аматричана) с ценой в ресторане в Прати;
- проверьте цену напитков: бутилированная вода и «домашнее» вино — статьи, на которых счёт сильно растёт.
В нашем путеводителе мошенничество в Риме: как не попасться подробно описаны ловушки со счётом.
Прати: где обедают местные
Прати, к северу, — жилой район Ватикана: прямые проспекты, офисы, семьи. Виа Кола ди Риенцо и окружающие улицы сосредоточили траттории, пиццерии, бары и кондитерские. Поперечные улицы к западу от виа Кола ди Риенцо тише и аутентичнее. Наш путеводитель по Прати и Борго рассказывает о районе подробнее.
На этих улицах столик на вечер нужно бронировать: хорошие заведения небольшие и быстро заполняются. В будни в обед многие офисные работники едят здесь же, и это хороший знак.
Быстрый обед до или после музеев
- Пицца аль тальо (кусками): самый дешёвый обед; заказывают на вес или по куску у стойки.
- Тавола кальда: готовые блюда дня у стойки, часто с комплексными обедами в полдень.
- Рынок Трионфале: прилавки с колбасами, сырами и фруктами и небольшие кухни; удобно взять еду с собой на пикник, с понедельника по субботу по утрам.
- В музеях Ватикана: кафетерий подаёт простые блюда прямо на маршруте осмотра; это удобно, но менее экономно, чем пицца за стенами музея.
Пейте кофе «al banco» (стоя у стойки): там он дешевле, чем за столиком.
В какое время дня
- Перед музеями: капучино и корнетто в баре в Прати, затем пешком ко входу (виале Ватикано).
- В полдень: лучше поесть до или после осмотра, а не посередине; с 12:00 до 14:30 очереди и цены у площади максимальны.
- Вечером: ужинайте в Прати или перейдите мост Сант-Анджело к площади Навона и в центр. В нашем путеводителе по римской кухне и траттории перечислены блюда, которые стоит искать в меню.
Сколько это стоит
Мы не публикуем цены ресторанов, которые сами заведения не выставляют: читайте меню снаружи, проверяйте коперто и отказывайтесь от любого меню без цен. Лучший ориентир — публика: если вы слышите в основном итальянскую речь, скорее всего, вам повезло.
Что ещё почитать
Спланируйте осмотр с помощью музеев Ватикана и базилики Святого Петра, а затем посмотрите, что ещё есть вокруг Ватикана. О требуемой одежде читайте в статье одежда в церквях и в Ватикане.
