Marché de Testaccio : le marché couvert des Romains

Mis à jour le 8 octobre 2026

Le Nuovo Mercato di Testaccio occupe depuis 2012 un grand ensemble de pavillons couverts via Galvani, au pied du Monte Testaccio, dans l'ancien quartier ouvrier des abattoirs. C'est le marché couvert préféré des Romains gourmands : fruits et légumes, poissonniers, fromagers, boulangers, et surtout des comptoirs de cuisine de rue où l'on mange debout des sandwichs garnis de plats mijotés, des supplì, des pâtes ou de la pizza al taglio. L'entrée est libre ; comptez une heure à une heure et demie pour faire le tour et déjeuner.

À ne pas manquer

Les pavillons du marché

Les étals sont répartis en îlots autour d'allées lumineuses. L'ensemble remplace l'ancien marché de la piazza Testaccio, déménagé en 2012 ; des vestiges archéologiques découverts sur le chantier sont visibles à l'entrée.

Les comptoirs de cuisine de rue

C'est ici qu'on mange au marché : petits pains garnis de viande mijotée à la romaine, supplì croustillants, pâtes du jour, pizza al taglio. Les plats sont servis à la commande, souvent debout ; regardez ce que commandent les habitués.

Les produits du Latium

Fromages de brebis, charcuteries, huile d'olive, légumes de saison (artichauts au printemps, puntarelle en hiver). Pour des idées de plats à goûter, voyez « que manger à Rome ».

Le quartier autour

Après le marché, montez au Monte Testaccio, colline artificielle formée de débris d'amphores antiques, ou poussez jusqu'à la pyramide de Cestius et au cimetière non catholique, à dix minutes à pied.

Infos pratiques

Astuces

Venez avant midi : à partir de 13h, les files s'allongent et certains comptoirs n'ont plus leurs plats du jour. Il y a peu de places assises, mangez debout ou emportez. Les prix ne sont pas toujours affichés : demandez-les avant de commander. Gardez sac et téléphone devant vous dans les allées. Pour un vrai repas assis, les trattorias de Testaccio sont détaillées dans notre guide du quartier.

Comment s'y rendre

Via Galvani, 00153 Rome (quartier de Testaccio). Métro B, station Piramide, puis environ 10 à 15 minutes à pied. Plusieurs bus et le tram 3 desservent aussi le quartier.