Mercado de Testaccio: el mercado cubierto de los romanos

Actualizado el 9 de octubre de 2026

El Nuovo Mercato di Testaccio ocupa desde 2012 un gran conjunto de pabellones cubiertos en la via Galvani, a los pies del Monte Testaccio, en el antiguo barrio obrero de los mataderos. Es el mercado cubierto favorito de los romanos golosos: frutas y verduras, pescaderías, queserías, panaderías y, sobre todo, mostradores de comida callejera donde se comen de pie bocadillos rellenos de guisos, supplì, pasta o pizza al taglio. La entrada es libre; calcula entre una hora y hora y media para dar la vuelta y comer.

Lo más destacado

Los pabellones del mercado

Los puestos se reparten en islas alrededor de pasillos luminosos. El conjunto sustituye al antiguo mercado de la piazza Testaccio, trasladado en 2012; los vestigios arqueológicos hallados en las obras se ven en la entrada.

Los mostradores de comida callejera

Aquí es donde se come en el mercado: bocadillos rellenos de carne guisada a la romana, supplì crujientes, pasta del día, pizza al taglio. Los platos se sirven al momento, a menudo de pie; fíjate en lo que piden los habituales.

Los productos del Lacio

Quesos de oveja, embutidos, aceite de oliva, verduras de temporada (alcachofas en primavera, puntarelle en invierno). Para ideas de platos que probar, consulta «qué comer en Roma».

El barrio de alrededor

Después del mercado, sube al Monte Testaccio, colina artificial formada por restos de ánforas antiguas, o acércate a la pirámide de Cestio y al cementerio no católico, a diez minutos a pie.

Información práctica

Consejos

Ven antes del mediodía: a partir de las 13:00 las colas se alargan y algunos mostradores se quedan sin platos del día. Hay pocos asientos, así que come de pie o pide para llevar. Los precios no siempre están a la vista: pregúntalos antes de pedir. Lleva el bolso y el móvil por delante en los pasillos. Para una comida de verdad sentado, las trattorias de Testaccio se detallan en nuestra guía del barrio.

Cómo llegar

Via Galvani, 00153 Roma (barrio de Testaccio). Metro B, estación Piramide, y luego unos 10 a 15 minutos a pie. Varios autobuses y el tranvía 3 sirven también el barrio.