羅馬猶太區：歷史、猶太會堂與猶太羅馬料理

街區簡介

舊猶太區的核心只有四個街區大小，以屋大維娜柱廊路（via del Portico d'Ottavia）和台伯河為界，與台伯島隔河相對。多數人從屋大維娜柱廊路進入，這是一條行人徒步街，兩旁有露天座位、猶太宗教用品店與符合猶太教規（kosher）的店家。大猶太會堂以方形圓頂為特徵，矗立在河岸一側的街區上，位於倫戈台伯河岸道（lungotevere de' Cenci）。

這個街區半天就能參觀完：博物館與會堂一個半小時，在屋大維娜柱廊、馬切羅劇場與烏龜噴泉之間散步一小時，再加上一頓飯或一份甜點。它很容易與五分鐘外的卡比托利歐廣場，以及越過馬切羅劇場步行十分鐘的真理之口串連起來。

兩千多年的歷史

羅馬猶太社群是歐洲最古老的社群之一：早在公元前2世紀就有記載，遠早於帝國時代的猶太人大流散。幾個世紀以來，猶太人主要居住在特拉斯提弗列，後來才聚集到台伯河左岸，也就是今天這個街區周圍。

1555年：強制隔離

1555年7月14日，教宗保祿四世頒布《Cum nimis absurdum》詔書，強迫羅馬猶太人住進由城牆與城門圍起來的區域，城門夜間上鎖。隔離區設在城裡最低窪、最易淹水的台伯河邊。數千人擠在這裡，被禁止擁有不動產，也不得從事大多數行業。由於只能建一座猶太會堂，五個不同儀式的社群共用一棟建築：Cinque Scole（五會堂），其名稱至今仍保留在五會堂廣場（piazza delle Cinque Scole）的名字中。

1870年：隔離區的終結

1870年義大利王國攻佔羅馬後，猶太人成為完整公民，隔離區被廢除。19世紀末，衛生條件惡劣的小巷大多被拆除，台伯河堤岸被加高以終結水患，並興建新建築。1904年落成的大猶太會堂，就建在部分清出的土地上。

1943年10月16日：大搜捕

1943年10月16日星期六拂曉，德軍封鎖街區，逮捕了1 259人，其中包括207名兒童。部分被拘留者獲釋後，1 023人於10月18日被押往奧斯威辛—比克瑙集中營。最終只有十六人生還，十五名男性和一名女性賽蒂米婭·斯皮齊基諾（Settimia Spizzichino）。屋大維娜柱廊前的廣場如今名為「1943年10月16日廣場」（largo 16 ottobre 1943），並有一塊牌匾紀念這場搜捕。1982年10月9日，社群又在會堂前遭到攻擊，一名兩歲男童斯特凡諾·蓋伊·塔謝（Stefano Gaj Taché）遇難。1986年4月13日，若望·保祿二世成為首位造訪猶太會堂的教宗。

絆腳石

走路時請看看地面：許多門前嵌著小小的黃銅方塊，刻有一位被驅逐居民的姓名、被捕日期與下場。這些是德國藝術家貢特·德姆尼希（Gunter Demnig）的絆腳石（pietre d'inciampo，Stolpersteine）。義大利第一批絆腳石於2010年1月28日在羅馬鋪設，屋大維娜柱廊路上就有許多。

大猶太會堂與羅馬猶太博物館

大猶太會堂（Tempio Maggiore）由建築師文琴佐·科斯塔（Vincenzo Costa）與奧斯瓦爾多·阿爾曼尼（Osvaldo Armanni）設計，融合亞述—巴比倫風格與新藝術風格，覆蓋鋁板的方形平面圓頂，在羅馬的天際線中獨一無二。裡面也有西班牙會堂，於1932年設立，1948年配置了原Cinque Scole的大理石家具。

會堂無法單獨參觀：必須憑同一棟建築內的羅馬猶太博物館門票入內，入口在Via Catalana。門票包含博物館（附可下載到手機的語音導覽，其中有法語版）以及有導覽陪同的大會堂參觀。博物館展出儀式用銀器、織品與社群文獻。請預留1至1.5小時。

• 全票：12 €。
• 優待票（合作優惠）：10 €。
• 25歲以下學生：6 €，須出示當年度的註冊證明。
• 免費：10歲以下兒童、失能程度超過74%者及必要時的陪同者、ICOM與ICOMOS會員證。

網路預訂每筆交易加收1 €手續費，且票券不可退費。博物館提供的街區（舊猶太區）導覽須至少提前5天預約：1至4人100 €，5至15人150 €。入口處會有安檢：這個場所由執法人員全天候駐守。

博物館與會堂開放時間

星期六與猶太節日休館。開放時間與票價為2026年10月在博物館官方網站查證。

漫步舊猶太區

屋大維娜柱廊

屋大維娜柱廊路的盡頭矗立著一座柱廊的圓柱與山形牆，由奧古斯都重建並獻給他的姊姊屋大維娜。它原本環繞著神廟、圖書館與藝術品；今日所見主要是3世紀初塞普蒂米烏斯·塞維魯修復後的樣子。中世紀時，柱廊內設有城裡的魚市，因此建在廢墟中的教堂叫作魚市聖天使堂（Sant'Angelo in Pescheria）。有一座步道橋可穿越考古區。

馬切羅劇場

馬切羅劇場由尤利烏斯·凱撒開始興建，奧古斯都完成，於公元前13年或11年啟用，獻給皇帝的外甥。可容納約15 000名觀眾。中世紀時被改建為堡壘，後來巴爾達薩雷·佩魯齊（Baldassarre Peruzzi）為薩維利家族在上方加蓋了一座文藝復興式宮殿，上層至今仍有人居住。周圍的考古區可自由進入，夏季9:00至19:00，冬季9:00至18:00；古蹟本身只能從外面觀看。

烏龜噴泉與小巷

在小小的馬太廣場（piazza Mattei）上，烏龜噴泉有四名青銅少年把烏龜推向上層水盤；建於16世紀末，烏龜是17世紀才加上的。周圍如Via della Reginella等小巷仍保留舊猶太區的尺度。在屋大維娜柱廊路上，洛倫佐·馬尼利奧（Lorenzo Manilio）之家的外牆有一段1468年的拉丁文長銘文，並嵌有重複利用的古代碎片。

猶太羅馬料理

猶太區的料理源自窮人的廚房，用的是蔬菜、廉價的魚與油炸。最具代表性的菜是carciofo alla giudia：整顆羅馬朝鮮薊壓扁後，兩度下油鍋炸，直到葉子像洋芋片一樣酥脆。在羅馬尼斯可（romanesco）朝鮮薊的產季享用，也就是冬季到春季。在街區的菜單上，還可以找filetti di baccalà（炸鱈魚）、aliciotti con l'indivia（烤鯷魚佐苦苣）和concia di zucchine（醋漬炸櫛瓜）。其他羅馬菜色請見我們的羅馬必吃美食指南。

甜點方面，位於屋大維娜柱廊路1號的麵包店Boccione是猶太潔食的名店：人們排隊買pizza ebraica（猶太披薩，是一種濃密的蜜餞、杏仁與松子蛋糕）和瑞可達乳酪酸櫻桃塔。星期六休息，星期五早早打烊。這個街區並非所有餐廳都符合猶太教規：如果這對您很重要，請確認店內張貼的認證。

安息日與節日：有哪些變化

安息日從星期五日落開始，到星期六晚上結束。在街區裡，這顯而易見：

• 猶太博物館與會堂在10月至3月的星期五14:00就關閉（4月至9月為16:00），星期六全天休館；
• Boccione與符合猶太教規的商店在星期五下午和星期六休息；
• 許多猶太潔食餐廳星期五晚上和星期六中午不營業，部分在星期六天黑後重新開門。

猶太節日博物館也休館。2026年，全年最後的休館日是10月2日（Hoshana Rabba）和10月4日（Simhat Torah）。想完整參觀，請選擇星期日至星期四，並在前往前查看博物館的行事曆。

實用資訊

票價為2026年10月查證。

前往方式：23、63和280路公車停靠在河岸道，離會堂只有幾公尺；C3、H、40、46、62、64、70、81、87、130、190、492和916路公車停靠在托雷阿根廷納廣場（largo di Torre Argentina），步行5分鐘；8號電車停靠Via Arenula。最近的地鐵站是B線的大競技場站（Circo Massimo），約1公里。這個街區位置非常中心，也很適合作為住宿據點：請參閱我們的羅馬住宿指南。

延伸閱讀

猶太區很容易安排進羅馬週末行程，位於卡比托利歐與特拉斯提弗列之間。往北走十分鐘，就到鮮花廣場市集，接著是納沃納廣場。往南走，真理之口與大競技場可延續古羅馬之旅。另請閱讀：馬切羅劇場、台伯島、烏龜噴泉。