Que rapporter de Rome : souvenirs, épiceries et artisans

Les souvenirs les plus utiles de Rome ne sont pas ceux des étals autour du Colisée, mais ce qui se mange et ce qui se fabrique à Rome : un pecorino romano, un paquet de pâtes, un café torréfié sur place, une bouteille de vin des Castelli, une céramique ou une estampe achetées à un artisan. Ce guide indique quoi rapporter, où l'acheter et comment le transporter. Les prix varient selon les boutiques et les saisons : nous n'en donnons pas, sauf règle générale ; comparez avant d'acheter.

Ce qui vaut la peine d'être rapporté

Les produits du terroir romain

Le pecorino romano DOP : fromage de brebis sec et salé, l'ingrédient de la carbonara, de la gricia et de la cacio e pepe. Demandez-le sous vide pour le voyage.
Le guanciale : joue de porc séchée, base des mêmes recettes. Attention à la réglementation de votre pays d'arrivée (voir plus bas).
Les pâtes sèches et les kits : les épiceries vendent des paquets de spaghetti, de tonnarelli et de rigatoni de bonne qualité et des kits « carbonara » ou « cacio e pepe » faciles à offrir.
L'huile d'olive du Latium, l'artichaut en conserve, les tomates séchées et les confitures.
Le vin : les blancs de Frascati et des Castelli Romani se trouvent en caviste à Rome ; l'excursion à Frascati permet de les goûter à la source.
Le café : plusieurs torréfacteurs du centre historique, autour du Panthéon, vendent leur café en paquets ou en grains.

L'artisanat et les objets

Estampes et gravures anciennes : les galeries de la via Margutta, de la via del Babuino et de la via dei Coronari proposent des vues de Rome, des plans et des cartes. Les antiquaires de la via dei Coronari sont aussi une bonne adresse pour les objets anciens ; demandez un justificatif pour toute pièce ancienne qui sortirait d'Italie.
Céramique et bijoux faits main : les ateliers de Monti, via del Boschetto et via dei Serpenti, vendent des pièces uniques, souvent moins chères que dans les rues de luxe.
Mode et chaussures : la via Condotti et la via del Corso concentrent les grandes marques, avec des soldes en janvier-février et en juillet-août.
Objets religieux : chapelets, médailles et cartes se vendent près de Saint-Pierre. Les prix varient beaucoup d'une boutique à l'autre : comparez.
Pour le vintage : voir notre guide des boutiques vintage et artisans de Rome.

Où acheter

Étals de fruits et légumes au marché du Campo de' Fiori

Le Campo de' Fiori : marché du matin du lundi au samedi, où l'on trouve des épices, des pâtes colorées et des herbes séchées ; comparez les prix avec ceux des épiceries voisines.
Le Mercato Centrale, près de la gare Termini : halle gourmande de produits italiens, avec des comptoirs de dégustation.
Le marché Trionfale, dans le quartier de Prati : marché de quartier couvert, fréquenté par les Romains, pour le fromage, la charcuterie et les produits frais.
Le marché de Porta Portese : le dimanche matin, immense marché aux puces pour le vintage, les disques et les curiosités ; surveillez vos poches.
Les épiceries et les caves de quartier : un bon fromager ou un caviste vous conseille et met sous vide.

À éviter

Les boutiques à souvenirs près du Colisée, du Vatican et de la place d'Espagne : gladiateurs en plastique, boules à neige et aimants coûtent plus cher que dans les rues voisines et viennent presque toujours de l'étranger.
Les fausses marques vendues par les vendeurs ambulants : l'achat de contrefaçons est passible d'une amende en Italie, y compris pour l'acheteur.
Les « bracelets offerts » et les roses tendues dans la rue : l'offre est suivie d'une demande d'argent.
Les pièces archéologiques : on ne sort pas d'Italie une pièce ancienne sans autorisation, et on n'emporte jamais un fragment ramassé sur un site archéologique.

Transporter ses achats

Cabine ou soute : l'huile, le vin et les confitures se placent en soute ; en cabine, les liquides sont limités à 100 ml par contenant dans la plupart des aéroports.
Fromage et charcuterie : sous vide, ils voyagent bien dans l'Union européenne. Vers un pays hors UE, les produits à base de viande sont souvent interdits ou soumis à déclaration : vérifiez la réglementation de votre pays avant d'acheter du guanciale ou de la charcuterie.
Détaxe : les voyageurs résidant hors de l'Union européenne peuvent demander le remboursement de la TVA au-delà d'un seuil d'achat par magasin ; demandez le formulaire en caisse et faites-le valider à la douane de départ.
Casse : emballez bouteilles et céramiques dans vos vêtements ; la plupart des boutiques proposent un emballage ou un envoi.

Horaires et organisation

Beaucoup de petites boutiques ferment entre 13h et 15h30 ou 16h, et le dimanche ; certaines ferment aussi le lundi matin. Les marchés alimentaires ferment en début d'après-midi. Gardez un moment pour les achats dans votre itinéraire : voyez que faire à Rome en un jour et le budget d'un voyage à Rome pour savoir quelle part prévoir pour les achats.