Frascati : villas, vin et porchetta dans les Castelli Romani

Mis à jour le 5 octobre 2026

Frascati, à une vingtaine de kilomètres au sud-est de Rome, est la ville la plus proche des Castelli Romani et la plus facile à rejoindre en train depuis la gare Termini. Les cardinaux et les familles nobles de la Renaissance y ont bâti des villas de campagne sur les pentes des monts Albains ; les Romains y viennent encore le week-end pour déjeuner avec le vin blanc local, le frascati, et un sandwich de porchetta. C'est une excursion d'une demi-journée ou d'une journée, sans réservation à prévoir. Les jardins de la villa Aldobrandini sont en accès libre en semaine ; la villa elle-même est une résidence privée.

À ne pas manquer

Le Teatro delle Acque de la villa Aldobrandini

Cet ensemble de fontaines et de niches, bâti pour le cardinal Pietro Aldobrandini au début du XVIIe siècle, domine la ville. Les jardins se parcourent à pied, sur des allées en pente.

La façade de la villa Aldobrandini

La villa baroque domine la colline ; elle appartient à une famille et ne se visite pas librement.

La piazza Marconi et la cathédrale

La place centrale de la ville, avec sa fontaine, est le point de départ des promenades ; la cathédrale Saint-Pierre donne sur la piazza San Pietro voisine. La ville a été fortement bombardée en septembre 1943 et en grande partie reconstruite.

Les belvédères sur Rome

Des terrasses de la villa Aldobrandini et du centre, la vue plonge sur la campagne romaine, avec Rome dans le lointain par temps clair.

Les cantine et la porchetta

Des caves et de petits restaurants du centre-ville servent le frascati, le pain et la porchetta, tranchée à la demande.

Les autres villas

Parmi les villas des environs, la villa Torlonia (parc public) et la villa Grazioli sont les plus connues ; les conditions d'accès varient, à vérifier sur place. Les ruines de Tusculum, plus haut, se rejoignent à pied ou en voiture.

Infos pratiques

Astuces

L'accès aux jardins de la villa Aldobrandini est gratuit du lundi au vendredi de 9:00 à 17:30 selon les informations touristiques locales ; le week-end, l'accès peut être fermé, vérifiez avant de partir. L'intérieur de la villa n'est pas visitable individuellement. Les Scuderie Aldobrandini, anciennes écuries de la villa, accueillent des expositions temporaires : consultez la programmation en cours. Pour manger, choisissez une cantina ou une trattoria du centre et demandez le vin au verre ou à la carafe : le vin de Frascati est servi frais et se boit jeune. Les rues sont en pente et pavées : de bonnes chaussures sont utiles. Pour prolonger la journée vers le palais papal et le lac, voyez notre fiche Castel Gandolfo et notre guide des Castelli Romani depuis Rome.

Comment s'y rendre

00044 Frascati (RM). En train : ligne régionale FL4 de Roma Termini à la gare de Frascati, en une trentaine de minutes, pour environ 2 € ; environ un train par heure. La gare est en bas de la ville, à quelques minutes à pied de la piazza Marconi, par une rue en montée. En bus : des bus Cotral partent du terminal d'Anagnina (métro A) vers Frascati. Plus de détails dans notre guide des transports à Rome.