De beste ijssalons van Rome: waar eet u echt gelato

Echt ambachtelijk gelato herkennen

Enkele tekenen verraden goed ijs zonder dat u het hoeft te proeven:

• De bakken zijn afgedekt (de metalen gesloten 'pozzetti') of het ijs wordt in kleine hoeveelheden getoond, niet in bergen die boven de bak uitsteken.
• De kleuren zijn natuurlijk: pistache is dofbruingroen, niet felgroen; banaan is grijsachtig, niet geel; citroen is bleek.
• De smaken veranderen met het seizoen: verse vruchten in de zomer, kastanje of pompoen in de herfst. Een kaart met het hele jaar dezelfde veertig smaken is een slecht teken.
• De vermelding 'produzione propria' of 'artigianale' wijst op productie ter plaatse.
• De prijzen staan aangegeven: kijk naar de grootte van de hoorntjes en bakjes voordat u bestelt.

In zeer toeristische zones betaalt u hogere prijzen voor mindere kwaliteit; loop twee of drie straten door om iets beters te vinden.

Rond het Pantheon en de piazza Navona

• Giolitti (via degli Uffici del Vicario 40): een ijssalon opgericht in 1900, op een paar passen van het Pantheon, met een zeer grote keuze aan smaken. Een zekere waarde, eerder klassiek dan vernieuwend, 's avonds laat open.
• Gelateria del Teatro (via dei Coronari 65/66): een klein winkeltje bij de piazza Navona dat werkt met seizoenssmaken en originele combinaties, zoals salie en framboos of lavendel en witte perzik.
• Frigidarium (via del Governo Vecchio 112): een toonbank bij de piazza Navona, 's avonds laat open, bekend om zijn ijs gedoopt in chocolade.

De piazza Navona en het Pantheon liggen op vijf minuten lopen van elkaar: neem uw ijs mee in plaats van op het terras op het plein te zitten, waar de prijzen hoger liggen. Onderweg is de kerk Santa Maria sopra Minerva gratis en in een paar minuten te bezoeken.

Rond de Trevifontein en het Spaanse Trappen

De ijssalons rond de Trevifontein en het Spaanse Trappen behoren tot de duurste en de slechtste van Rome. Mijd de etalages met kleurrijke bergen en loop vijf minuten door. Een goede optie is Gelateria La Romana, een Romeinse ijssalon opgericht in 1947 met meerdere adressen in de stad: zoek er een op in plaats van voor de eerste de beste toonbank te bezwijken.

Monti en het centrum

• Fatamorgana (piazza degli Zingari 5, in Monti): een creatieve ijssalon met onverwachte smaken, die veel glutenvrij en lactosevrij ijs aanbiedt en de lijst van allergenen toont. De vestiging in Monti opent aan het begin van de middag.
• Come il Latte (via Silvio Spaventa 24/26): een adres met een goede reputatie voor ijs op basis van melk en room, buiten de toeristische routes.

Monti is ook een van de wijken waar het het prettigst wandelen is; zie onze gids over de wijk Monti.

Prijzen en goede gewoonten

De prijzen staan vermeld per maat hoorntje of bakje, met een aantal smaken afhankelijk van de maat. Een klein hoorntje volstaat voor twee smaken. Betaal eerst aan de kassa als die er is en overhandig dan het bonnetje aan de toonbank. Voor een wandeling in het park van de Villa Borghese koopt u uw ijs bij een ijssalon in de stad voordat u naar binnen gaat.

Wilt u iets anders eten dan ijs, lees dan wat eten in Rome.

Overzichtstabel

Openingstijden en adressen zijn indicatief (oktober 2026); controleer ze voordat u gaat.

Meer lezen

Combineer een ijsje met een bezoek aan het centrum in onze gids Pantheon en piazza Navona, of met de lijst wat te doen in Rome in één dag.